◀ＡＮＣ▶
음식을 짜게 먹는 습관은
고혈압에 치명적일 뿐만 아니라
다양한 만성 질환에 원인이 되고 있는데요.

나트륨은 줄이면서도
맛있는 저염식 밥상에 대해
김은희 리포터가 알아봤습니다.

◀ＥＮＤ▶
◀ＶＣＲ▶

인류 최초의 조미료인 소금.

소금은 음식의 맛을 내고 저장성을 높여줄
뿐만 아니라 생리기능에 반드시 필요하지만
이제는 가능한 적게 먹어야 하는 식품 가운데 하나가 됐습니다.

소금 과다 섭취가 문제가 되는 것은 소금의 40%를 차지하는 나트륨 때문인데요.

우리나라 전체 국민의 87.4%가 나트륨을 과다섭취하고 있고 특히 한국 성인 남성 기준 한달 나트륨 섭취량은 510g으로 권장량의 3배 이상을 섭취하고 있는 것으로 조사됐습니다.

◀ S \/ U ▶
음식을 짜게 먹으면 건강에 해로운 줄 알면서도 일상 생활에서 조절하기란 쉽지가 않죠. 체계적으로 나트륨의 섭취량을 줄여 혈압뿐만 아니라 건강을 지키기 위한 저염식 밥상이 인기를 끌고 있습니다.

울산시에서 제작한 맛있는 저염식 밥상 쿠킹북에 따르면 식탁 위에 자주 오르는 음식을 바꾸거나 먹는 방법만 달리해도 나트륨을 줄일 수 있습니다.

◀ I N T▶나트륨 줄이는 식사법은?

이 밖에도 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는
칼륨이 풍부한 식품을 자주 먹는 것도 도움이 되는데요.

◀ I N T▶칼륨이 풍부한 음식 만들려면?

맛있는 저염식 밥상 쿠킹북은
울산시청이나 구.군 민원실, 보건소와
주민자치센터에 비치돼 있어
누구나 쉽게 활용할 수 있습니다.