울산시보건환경연구원은 겨울 제철을 맞아
굴의 소비가 늘어나면서 노로바이러스에 의한
식중독 발생에 대한 주의를 당부했습니다.
연구원은 생굴의 경우 생식용과 가열·조리용으로 분류된다며
제철 굴을 안전하게 즐기려면 구입하면서 '용도'부터
확인해야 한다고 밝혔습니다.
겨울철 식중독의 주요 원인인 노로바이러스는
주로 오염된 지하수나 굴 등의 어패류를 섭취했을 때
감염되며 최대 48시간의 잠복기를 거친 뒤
설사나 구토 등의 증상이 나타납니다.//
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